Amaranth

Amaranth biologisch

v.a. € 6,50

Gewicht 1000 gram zak - €6.50 1200 gram pot - €7.75 2500 gram zak - €14.95 2500 gram emmer - €16.45 5000 gram zak - €27.95

Biologische amaranth: een superfood vol voeding en duurzaamheid

Biologische amaranth is een eeuwenoude graansoort die een moderne comeback maakt dankzij zijn indrukwekkende voedingswaarde en duurzame teeltpraktijken. Van oorsprong tot toepassing, in dit artikel duiken we in alles wat u moet weten over biologische amaranth en waarom het een plaats verdient in uw keuken.

Wat is biologische amaranth?

De oorsprong en geschiedenis van amaranth

Amaranth is een van de oudste gewassen ter wereld en werd al door de oude Azteken en Inca’s geteeld. Deze pseudo-graan is afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika en staat bekend om zijn voedzame eigenschappen. Vandaag wordt biologische amaranth wereldwijd geprezen als een duurzaam alternatief voor traditionele granen.

Waarom kiezen voor biologische teelt?

Biologische amaranth wordt geteeld zonder synthetische pesticiden of kunstmest, wat niet alleen beter is voor het milieu maar ook voor uw gezondheid. Door te kiezen voor biologisch ondersteunt u duurzame landbouwmethoden en draagt u bij aan een gezondere planeet.

De voedingswaarde van biologische amaranth

Een bron van essentiële voedingsstoffen

Biologische amaranth zit boordevol voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels, ijzer, magnesium en calcium. Met name het hoge gehalte aan lysine, een essentieel aminozuur, maakt het uniek onder andere granen en pseudo-granen.

Glutenvrij en geschikt voor iedereen

Voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie is biologische amaranth een uitstekende keuze. Het is volledig glutenvrij en kan zonder zorgen worden geconsumeerd door mensen met specifieke dieetbehoeften.

Rijk aan antioxidanten

Amaranth bevat antioxidanten zoals vitamine E en fenolverbindingen die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen. Dit draagt bij aan een verbeterde celgezondheid en het verminderen van ontstekingen in het lichaam.

De gezondheidsvoordelen van biologische amaranth

Ondersteunt een gezond hart

Dankzij het hoge gehalte aan vezels en gezonde vetten kan biologische amaranth helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het bevorderen van een gezonde hartfunctie.

Helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel

De complexe koolhydraten in amaranth zorgen voor een langzame energieafgifte en helpen pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen. Dit maakt het ideaal voor mensen met diabetes of mensen die een stabiele energie willen behouden.

Bevordert de spijsvertering

De vezels in biologische amaranth dragen bij aan een gezonde spijsvertering en kunnen helpen bij het voorkomen van constipatie.

Versterkt botten en spieren

Met mineralen zoals calcium, magnesium en fosfor is biologische amaranth een geweldige keuze voor het versterken van botten en spieren. Het is vooral gunstig voor kinderen in de groei en ouderen.

Hoe biologische amaranth in uw dieet op te nemen

Amaranth als ontbijtgraan

Kook biologische amaranth met melk of water en voeg fruit, noten en een vleugje honing toe voor een voedzaam ontbijt. Het is een perfecte start van de dag en geeft langdurige energie.

Amaranthmeel in gebak en brood

Biologische amaranth kan worden vermalen tot meel en gebruikt in glutenvrije bakrecepten. Het geeft een unieke smaak en een voedzaam accent aan pannenkoeken, muffins en brood.

In soepen en salades

Gebruik gekookte amaranth als toevoeging aan soepen en salades. Het geeft een nootachtige smaak en zorgt voor een stevige textuur die uw gerechten verrijkt.

Popcorn van amaranth

Een leuke en eenvoudige manier om amaranth te bereiden is door het te poffen als popcorn. Dit is niet alleen lekker maar ook een gezonde snackoptie voor elk moment van de dag.

De duurzaamheid van biologische amaranth

Een gewas met lage impact

Amaranth is een droogtetolerant gewas dat weinig water nodig heeft om te groeien. Dit maakt het een milieuvriendelijke keuze in vergelijking met veel andere graansoorten.

Bijdragen aan voedselzekerheid

De hoge voedingswaarde en eenvoudige teelt van amaranth maken het een belangrijk gewas in regio’s die te kampen hebben met voedselonzekerheid. Door biologische amaranth te kopen ondersteunt u mogelijk kleine boeren en gemeenschappen wereldwijd.

Waar let u op bij de aankoop van biologische amaranth?

• Kies voor gecertificeerde biologische producten om zeker te zijn van de kwaliteit en duurzaamheid.

• Controleer de houdbaarheidsdatum en bewaar amaranth in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats.

Amaranth: een slimme keuze voor uw gezondheid en de planeet

Biologische amaranth is meer dan alleen een voedzaam ingrediënt; het is een symbool van duurzaamheid en gezondheid. Of u nu op zoek bent naar een glutenvrij alternatief, uw dieet wilt verrijken of bij wilt dragen aan een betere planeet, biologische amaranth biedt eindeloze mogelijkheden. Probeer het vandaag nog en ontdek waarom dit eeuwenoude gewas zo geliefd is in de moderne keuken!

Veel gestelde vragen:

Biologische amaranth bestellen bij Notenstore

U kunt uw biologische amaranth eenvoudig bestellen bij Notenstore. Onze amaranth is biologisch verkrijgbaar. Heeft u vragen of wilt u meer informatie, neem dan contact met ons via het contactformulier of telefonisch via 0320 415479